食事介助をみて介護士にどう伝えたら？

ミールラウンドである利用者さんが、いつも食べ終わって下膳されていたので話をしたら、口の中にお茶のとろみがのこっていて（口の中全体歯にもとろみが全体についている）口の中に残った状態で話すからぶくぶくとあわだしながらで。いつも、下膳して３０分くらいは座ってもらってます。　　　　　　食事はとろみをつけず、極きざみでたべさせていて全量摂取するが、むせることもある（介護士談）
ずっと、見ているわけではないので何とも言えないのですが、ナースに言うともしかしたら逆流してきたかも？とろみをうすくしてのんでもらうのは？と提案するとそれ以上とろみ薄くできないとか・・・。
食べ終えても口の中にずっと残っていたら？きちんとこの濃度でのみこめるのか？とか
どう考えますか？