保育園で勤務しております。
先日、園で使用していた炊飯器が故障いたしました。
園にはガス釜もございますが、2kg以上からでないと炊飯できないため、少量の炊飯(捕食用の3合や、土曜保育での10合程度)には炊飯器を使用しておりました。
また、スチームコンベクションオーブン(スチコン)もありますが、専用の蓋がないため炊飯には適しておらず、現状では代替が難しい状況です。
今回の炊飯器は、使用から約1年で故障してしまったこともあり、修理や再購入は難しい反応でした。
今後の少量〜中量の炊飯に適した方法のアドバイスをいただけますと幸いです。
【追記:2025/06/07 02:55】
みなさま、ご回答ありがとうございました。
皆さまのご意見を参考にさせていただき、スチコンを使用して米を炊飯してみました。
実際に試してみたうえで園長と相談し、炊飯器も購入していただくことができました。
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