特養で管理栄養士として働いています。
塩分制限を始めるに当たっての対象者を腎臓病にしたんですが、そのときはタンパク質制限もするべきなのでしょうか?
腎臓病食は基本的にたんぱく質を下げて、カロリーを上げる。塩分・水分制限。
ぐらいしか知識はないので、塩分制限だけだと、高血圧食なのか?と疑問になりました。
知識不足でごめんなさい。
先輩方。どうか教えてください。
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