教えてください。腎臓病食

回答:3件閲覧数:2507
2010/09/06 11:46:20

特養で管理栄養士として働いています。

塩分制限を始めるに当たっての対象者を腎臓病にしたんですが、そのときはタンパク質制限もするべきなのでしょうか?
腎臓病食は基本的にたんぱく質を下げて、カロリーを上げる。塩分・水分制限。
ぐらいしか知識はないので、塩分制限だけだと、高血圧食なのか?と疑問になりました。

知識不足でごめんなさい。
先輩方。どうか教えてください。

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