嘔吐物が付着した、食器類の消毒はどのようにしたらよいですか？

保育園に勤めています。厚生労働省は、
「施設の厨房等多人数の食事の調理、配食等をする部署へ感染者の使用した食器類や吐ぶつが付着した食器類を下膳する場合、注意が必要です。可能であれば食器等は、厨房に戻す前、食後すぐに次亜塩素酸ナトリウム液に十分浸し、消毒します。」
とありますが、何分ぐらい浸しておけばいいのですか？
保育士さんにお願いするにあたり、具体的に数字を出さないといけないので、
よろしくお願いします。