みなさん、なめこは洗って提供していますか?
もちろん家だとそのままパックごとお湯の中にどぼん!で味噌汁つくりますが、
集団給食だと洗ったほうがいいという意見も・・・
基本的な料理方法と、集団給食における提供の方法を教えてください。
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