大豆たんぱくが腎臓を救う！？

先日、ある製薬会社さんのＮＲさんが来られ、縟瘡におすすめだという濃厚流動食を持ってきてくださいました。大豆たんぱくで出来ているので不耐症の方にも大丈夫ですね、というお話をしたところ、「大豆たんぱくは腎臓機能低下を遅らせるので腎臓の悪い方にもお勧めです」と教えて頂きました。もちろん、摂ればとるほどいいとは解釈せずに、制限内のたんぱくを大豆製品で、とおっしゃたのは重々承知です・・・。ただ、私はこのことを知らなかったので早速調べたのですがそのことが載っている記事や書籍がうまく調べられません。どなたかご存知でしたらアドバイスをいただけないでしょうか？？