普段の延食は調理後２時間ですが、
夏場の延食は何時間と決めていますか？？
気温が上昇してしまう夏場での食中毒防止対策として、
延食は１時間にしてはどうかという意見が出ており、
判断に困っています。
みなさんはどうしているのか、教えてください。
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