保育園での食育講話

はじめまして。

実は、7月にお客様の幼稚園でお母様たちを対象に食育講話をすることになりました。時間としては、30分でその後に給食試食会があります。
私自身、今まで人前でそのようなことをした経験もありませんし、人前で話をすることは苦手な性格です。更には、食育に関して勉強不足で分かっていないことも多く、無事に行えるのかいまから不安です。

そこでみなさまからのご意見・アドバイスを頂きたく質問させていただきました。

1、「食育って何？」というタイトルなので、少しでも身近に感じてもらえる内容にしたいと思います。
みなさまでしたら、どのような内容・構成でお話ししますか？
食育基本法が云々という内容では、お母様たちには理解し難いかなと思います。

2、30分という長～い時間なので、プロジェクターを使用する予定です。原稿は原稿用紙に何枚分くらいが妥当でしょうか？

3、当日はかなり緊張すると思います。みなさまが実践されている緊張を和らげる方法。また、お母様たちに飽きずに30分間、聞いてもらえる話し方などありましたら、ご伝授ください。

その他、どんな些細なことでも構いません。みなさまからのご意見・アドバイスなどお待ちしております。
よろしくお願いいたします！！