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はじめまして
私は委託の給食会社で働いていて、現在精神病院で勤務4年目になります。
今回はみなさんに教えていただきたい事があって書き込みしました。
うちの病院には嚥下困難な方もふくめトロミ剤を使われている方が結構いるのですが、その中で最近看護の方からの質問で、
『イレウスの患者さんにはトロミ剤はよくないのではないか?』
と言われました。
確かに、トロミ剤の成分の中に水溶性食物繊維は含まれているんですが・・・
使用しない方がいいのでしょうか?
以前、ある先生に質問したところ、もしそうであれば介護食は成立しないのではないか?と言われたんですが
インターネットなどで調べてもそういった事例が見つける事も出来ず、ちゃんと説明も出来ないまま使用していただいても大丈夫なのかとおもい質問させていただきました。
みなさま、お忙しいと思いますがよければ答えや意見などを教えてくださるとうれしいです。
よろしくお願いします。
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