栄養士の聞き取り

こんにちは。

私は60床の病院の栄養士です。
(患者さんの大半は御高齢の方です。)
患者様が入院された際、必ず御本人さんや御家族さんに
聞き取りを行っています。

内容としては、
体重の急激な減少はないか。
前の病院(又は自宅)での食事はどうだったか。
アレルギーはあるか。
食欲はあるか。
咀嚼・嚥下問題はないか。
…などなのですが、

患者様（利用者様）が入院（入所）される際、
聞き取りを行っていらっしゃる栄養士さん
ぜひ、皆さんがいつも聞いている内容や
注意したいことなどを教えてください。
宜しくお願い致します。