特養の管理栄養士です。
喫食量や水分量を記録する際に、味噌汁などの汁物は水分量に入れますか？
ドクターは汁物も水分派、ナースさんは汁物は水分量に入れない派です。
皆さんの施設ではどちらにしていますか？
ぜひその理由も教えて下さい。
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