濃厚流動食・栄養補助食品の購入について

毎日の業務お疲れさまです。
１９床の整形外科クリニックにつとめております。
今までやっていなかった栄養管理体制を新しく始め、手探りながらも１カ月が経ちました。


さて、同じような質問は過去にあったかと思うのですが、
確信がもてず、質問させていただきました。

現在褥瘡の方が１名いらっしゃり、ご高齢のため食事が十分に摂れず、
食事にプラスして１日１本ほどラコールを飲んでいただいている状態です。

食事に関しては食べたり食べなかったりとムラがあるので、１人前はお出しし、
なるべく食べやすいよう要望を聞いて主食をめん類に変える等対応をとっています。

しかしながら、（その患者さんに限らず）200mlすべて飲めないことも有るしね…
との看護師さんからの声から、
もっと合うものがないか、他の濃厚流動食や栄養補助食品を検討しています。

現在、業者さんに見積もり等をしてもらっている最中なのですが、


☆ラコールは医薬品なので保険がきくから患者さんが購入、の状態です。

☆今検討しているものは食品に入るので、施設購入ではないか。

と看護師に伝えたところ、一体、どこから予算を…？という話になり、上手く答えられませんでした。


給食業務は給食会社さんに全面委託していますので、
たとえ、ハーフ食等にして１食あたりの食費が変わっても、委託料金は変わりありませんし…

入院基本料が１１点アップした部分で！とも思いましたが私の人件費に消えていそうです；；

そこは、やはり入院時食事療養費の給付等から、

病院側のやりくりで予算を組む、ということでいいのでしょうか？


お忙しいところ恐縮ですが、みなさまの所ではどうしていらっしゃるのでしょうか？
教えていただけると幸いです。