褥瘡についての勉強会

初めまして。
特養で管理栄養士としている２年目のヒヨっ子です。


この度、施設の褥瘡対策委員会で
褥瘡に対する食事の必要性について勉強会を行うことになり、
私が資料を作成することになりました。

勉強会に参加するケア職員の褥瘡に対する理解がどの程度かもわからず、
もしかしたら褥瘡についてちゃんとわかっていないかもしれないと言われてしまい、
難しい資料や説明だとやっても意味がないと考えています。

簡単に褥瘡についてと食事の必要性について
まとめたいと思っているのですが、
良い資料がなかなか見つからず困っています。

何か褥瘡について良い資料や、
勉強会でのアドバイスを頂ければと思います。


よろしくお願い致します。