扁桃腺摘出術後食

初めて質問します
病院で耳鼻科を担当している管理栄養士です

耳鼻科には小児の扁摘患者がいます
私の病院では扁摘後のパターン食があるため、食事はそれで対応しています。内容はざっと、流動食から開始し、三分、五分…と米飯まであげて行く感じです（副食は軟食形態のままです）

ですが最近はお粥が苦手な子が非常に多く、主食を食べてくれません･･･　分粥自体初めて食べる子も多いですし…

そこで術後食の内容を見直すことにしました。
ただ、私自身まだ2年目で知識も少なく、他病院の術後食も知りません…　そこで皆さんに力をかしてほしいのです。とくに教えていただきたいのは
・術後の主食はどうしているか
・主食が粥であれば、摂取量が増えない場合どう対応しているか
ということです

よろしくおねがいします