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フリートーク

職員の飲み会（ビアガーデン）

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2015/08/28 12:43:36

こんにちは
いつも拝見させていただき、参考にしています。

私の職場の特養では毎年９月頭に施設の屋上で職員のビアガーデンを
やっているそうです。
そしてその飲み物や食べ物担当は栄養士ということで、私の係りと
なっています。
なかなか準備が大変ですが、個人的には楽しみだな～なんて暢気に
構えています。
（前の栄養士さんからは、日常業務以上に大変よ・・・と言われて
いましたが）

今回はこんなメニューを考えています。

・枝豆
・ウインナー盛り合わせ、ザワクラウト添え
・かぼちゃサラダ
・焼き鳥
・エビフライとかコロッケとか
・豚の角煮
・ペペロンチーノ
・デザートバイキング（デザートは既製品）
・バーベキューもの（肉とか野菜とか、これは会場で他のひとが
　やります）

業務終了後せっせと一人で調理しなければいけないため、この
くらいのメニューが限界かな～と思っています。
あとは今年やってみて職員さんの反応をみながら今後改善しよう
とは思います。

みなさん、「こういうのいいんじゃない？」とか「実際にこういう
のやってみた」とかありますか？

こうやって、メニューを並べてみるとなんか肉料理多くて野菜が
少ない感じがしますね・・・。