保育園勤務、保育士と休みが違います

保育園で勤務しています。

採用時3週に1回の土曜日勤務という条件だったんですが、給食室の人員がいない為(１人休職中)1年間2週に1回土曜日出勤し、振替休日を平日にもらっていました。

一応週休２日制ではありますが、平日休みでは他の人と予定が合わず遊ぶことも出来ません。行事が重なるときは１ヶ月に1回しか土曜日休みがない為、なかなか予定もたてずらいです。

保育士は人員が多い為、3週に1回はきちんと休みが取れ、土日も充実して過ごしているので羨ましいです。

一度園長に相談したんですが「誰が入るの？人がいない」と言われて取り合ってもらえませんでした。どのように話したら保育士と同じように休みはもらえるでしょうか。