正社員１年の立場

直営保育園で働いてる２３歳です。
半年は契約社員で働いていましたが引継ぎで正社員になり来月で１年です。(実質は１年半)
今の給食では３名体制ですが職員は４名います。正社員は私でもう一人は５年くらいのフルパートさん９時から４時までが１人、もう２人は２０年くらいのパートさんで扶養のため一日交代での出勤９時から３時まで。土曜日は私だけ出勤です。(パートさんは土曜日は出勤しません)
責任者は当然私なのですがそこを仕切るのはのが扶養のパートさんです。気の強い人です。
確かに注意やダメ出しを言われてるうちが華です。ですが問題や面倒なことなどが起きたらすべて私に責任を押し付けたり、仕事を頼んで帰ったりなど。それが私判断ではなく扶養のパートさんが自らしたことなのにです。しかもその場で私に先生がここの責任者なんだから！！私たちはわからないのよ！！と言われます(陰口なんか扶養のパートのおばさん二人がそろえばいつもです)。しかもアレルギー用の子で色々除去でも食べれるものを見つけて買ってくるのですが、それに対してもこんなものじゃ作りずらいとか、無くなったから次のを買ってきてよとか言われます。お誕生日会や保育参観では次の日の仕込みなどをその日の常務内容が終わってからし始めるのでどうしても時間が押してしまいます。しかし扶養のパートさんは時間だからとほぼ定時には帰宅します。しかも誕生日メニューが決まってから試作をするのですが、その時の写真や説明などを次の日には説明するのですが誰一人メモを取らず誕生日直前に色々聞いてきます。しかも扶養のパートさんは定時に帰りたいために休憩時間よ短くして毎日１５分くらいしか休憩時間はなくわたしとフルパートさんは毎日くたくたで書類もまともに書く時間がなく体が壊れそうです。２日に１回しか来ないので同じことを扶養のパートさんに１人ずつ説明しないといけないので今日言っても次の日もまた同じことを言わないといけないことをおぼえとかないといけません。
色々ため込んでいるので文章がわかりづらいですが、正直やりずらいです。１年立っての立場はどうゆうものなのでしょうか。アドバイスお願いします。