保育園栄養士 未経験での入社

この度、4月から保育園に転職することになった者です。
去年、管理栄養士としてドラッグストアに入社しました。しかし、学生の時の就活で希望していた企業に全滅し、適当に決めた会社でとりあえず内定をもらったから入社したものの、全くやりたいことと違い転職に至りました。
元々希望していた企業も調理系だったため、今回の転職においては念願ではあるのですが、学生時代に行った調理実習以来ほぼやってきておらず、実家なのもあって自宅での料理もあまりしていません。
また、知識もドラッグストアでは何も活用していなかったため、ほぼ忘れてしまっているのが現状です。これに関しては再度見直しをしようと思っております。
園長先生からは、未経験だけど慣れるから大丈夫だよとは言われましたが、出勤初日早々足を引っ張ってしまいそうで、正直不安は大きいです、、。
なので、保育園の栄養士を勤めている方に特にお聞きしたいのですが、入社までになにかしておくべきこと、備えておくべきことはありますでしょうか？？