副菜の盛り付けは左右どっち？

現在勤めている保育園では、一汁三菜の給食を提供しています。
その盛り付けについて、意見が分かれているので皆さんに質問させてください。

おかずは丸い平皿に三点盛りなのですが、主菜は手前で副菜二品は皿の上側に盛っています。
（自分から見て逆三角形の配置）

この時、炒め物や煮物の副菜と和物、サラダの服副菜は皆さんなら左右どちらに配置しますか？

一般的な一汁三菜の配置だと、主菜が汁の上（右上）で副菜はご飯の上（左上）ですよね。

私の感覚だと、主菜の次にメインになる副菜が右、副副菜が左なのですが…。
一汁三菜の配置図に合わせると逆だし、どちらが正しいんでしょう？

情けない質問ですが、皆さんの考えを教えていただきたいです(°_°)