子供じみた後輩にウンザリ

愚痴になり申し訳ありません。
8名の職員をまとめる病院栄養部の部署長です。
24歳栄養士の子供じみた態度にウンザリしています。
とある事がキッカケで、あからさまな態度を取るようになりました。同じ空間に居ると物を乱暴に扱う、何か仕事の事で指摘すると、無言で横にいる同僚を見て、同僚がその後輩に説明をする、挨拶をしても、私には聞こえない位の小さな声で返す等、諸々です。

この後輩は以前にも別の先輩に対して怒っていた間、その先輩と同じタイミングで更衣室に入りたく無いが為に10分早く上がってしまう等、とにかく子供っぽく、社会人とは思えない行動を取ります。

今回キッカケとなった件も、他の職員から見ても後輩側が怒るのは畑違いの内容。
自分としては時間が解決するのを待っている、耐えている状況ですが、正直かなり苛立ちます。
あからさまな態度を職場で出す位なら、正当な理由で貴方は怒ってるんですよね？ならそれを事務長や院長に直談判してはどうでしょう？まぁ玉砕されるでしょうが。それだけ貴方の怒っている内容は甚だ可笑しいですよ。と言ってやりたくなります。

職場を学校の教室だと思ってるんでしょうか…。
こんな子供っぽい後輩への対応をどなたか教えて下さい。