辞職？移動？アドバイス下さい。

私は140床の老人ホームで栄養士をしています。もうすぐこの施設で働き1年が経とうとしています。
私の施設は来た時からなのですが、調理師の意識が低すぎます。
既製品ばかりを使いたがり、勤務表にも文句を言い、他人のあら捜しばかりして向上心がありません。調理でも美味しくキレイによりも"いかに楽に作るか"という事しか考えていません。
何度も注意し、良くしようと頑張りましたが一番年下で経験も浅い私に言われたくないのか全く改善しません。人間関係も男女間の問題に関係のない私が巻き込まれ、とばっちりを受けたりで精神的に辛いです。

先日、施設長に辞める旨を伝えました。すると施設長から
「辞めて欲しくない。今の施設が嫌なら新しくオープンする施設に移動してはどうか。」と言われました。
新しくオープンする施設は
・100床で厨房がかなり狭く、オール電化、ｸｯｸﾁﾙ設備
・研修は今働いている施設で行う
（今の施設のマネをしてほしくないので研修してほしくない。）
・新施設も栄養士は１人
・会社自体が食事を軽視している
みなさんなら移動しますか？辞めますか？