ゼリーは水分に換算してよい？

特養栄養士です。
早速ですが、嚥下困難な方にご家族がコーヒーゼリーを買ってこられるのですが、水分摂取量に入れても問題ないでしょうか
お茶ゼリーや水分補給ゼリーは水分摂取量に入れるので、コーヒーゼリーもいいのかな、と思ったのです。
もちろん、エンシュアは水分摂取量には入れていません。
どなたか、ご意見よろしくお願いします