責任者になり不安な毎日

新年度から事業所の責任者になりました。
事務所の仕事内容が覚えられず、教えてもらってもすぐ忘れたり（メモしてても何のことを書いてるのかさっぱりわからず）一連の流れがわかりません。
また現場の調理師パートとの人間関係、施設栄養士との関係
調理師パートは同じ会社だから一応私が上司だから勤怠とかのこと
を私にいうべきなのに　施設栄養士に伝えてで施設栄養士から
さいご私に話がくる・・・。給料の話でもおなじ。
またダブって発注したものが冷蔵庫にはいってるとか献立がかぶってて私のしたものではないのに気を付けてよとか精神的に追い込みをかけるような言い方をする 。
現場で禁止食や形態をまちがえてて私が直してると
私が何か間違いしてるン違うかと疑いにかかり見に来る　また、なおそうとすると手でおおってくる
自分の仕事で必死なのであまりコミュニケーションとれてないし。
もともと自分は口下手で話さないから・・・・。
毎日が緊張して夜もおちおち眠れません。
なんか疲れました。