一人栄養士は孤独です。

直営で障害者施設にて栄養士として勤務しています。
　献立から発注まで、その他雑用を一人ですべておこなっています。
　最近、献立業務だけでなく、各フロアからや厨房からいろいろとあれこれやれと言われ、手が回りません。
　栄養士は一人しかいなくて、一人の人がそんなに他のことまでできるかと言いたいです。うちは栄養ケアは導入されてないです。
　日々の献立、発注で手がいっぱいです。
　多職種から給食会議で苦情を言われたり、栄養士一人では背負えません。
　他施設でも一人栄養士で勤務している方、いらっしゃるかと思いますが、孤独感を感じることはありますか？