検食簿のコメントは医師でなくてはいけませんか？

またまた勉強不足ですみません。
検食簿のコメント記入ですが医療機関では医師又は管理栄養士でなけらばならないのでしょうか？

依然勤めていた福祉施設では、栄養士のほか夜勤の職員だったり全部署で曜日を変えて担当したり施設長だったりと、色々なコメントがもらえていたのですが・・・

Drも忙しいなか、毎回同じなので書くコメントが無く
「僕たちじゃなきゃだめなの？」と言い出します。

医師でなくてはならない理由やそれが解る法令などございましたら、教えていただきたいです。よろしくお願い致します。