保育園のおやつ

はじめまして、４月から新設の保育園で、栄養士と調理をしています。
保育園の給食は初めてですが、完全給食、手作りおやつで、ゆくゆくは食育も取り入れたいとのことで、張り切っていたのですが、保育士さんと、おやつのことで意見があいません。

小規模の園で、１歳未満の子と、１歳以上の子が一緒におやつを食べているので、保育士さんから同じおやつを出してと言われました。
前、勤めていた園では、ラスクとか小さい子には砕いて食べさせていたとか・・・
でも、未満児さんは食べられない材料が多いので、ふかし芋、じゃがいももちなど出していましたが、ワンパターンになりそうです。
そもそも、０歳の子におやつはいるんでしょうか。
他の園では、どの様にされているのか、教えていただければ幸いです。

よろしくお願いします。