栄養マネジメントについて

いつも参考にさせて頂いています。

マネジメント業務について質問です。

1.スクリーニングのリスク判定はBMI、アルブミン、食事摂取量、体重変化率がわからないと判定できませんか？何か１つや2つ欠けているときはどうしたらよいのでしょうか？記入しなくても問題はありませんか？


2.また初回（暫定）プランから約１月後にケアマネさんに合わせて本プランを立てる…ということを少し聞いたのですが。
初回プランでは情報が足りないのでざっくりとしたもの、→１ヶ月後にリスク判定をして本格的なもの、 ということなのでしょうか？


初めての施設栄養士業務で悩んでいます。
経験のある方教えていただけると有難いです！よろしくお願いします！