介護老人保健施設の栄養ケア・マネジメントについて

初めまして(^^)
新卒で4月から、介護老人保健施設で、管理栄養士として働くことになりました。
3月半ばから引き継ぎに行ってます。
書類関係で質問をお願いします。
栄養ケア・マネジメントのスクリーニングで、血清アルブミン値を現在、
低リスク→3.6以上
中リスク→3.0〜3.5未満
高リスク→3.0未満
で分けてあります。この基準は、参考書などをもとに、作成してあるそうです。
このようなリスク分けの値は、決まりがありますか？
皆さんの施設では、どのようにリスク分けをされてますか(;_;)？
施設長の要望として、高リスクの値をもっと下げて欲しいと言われました。

ご回答を、お願い致します(;_;)