初めての管理栄養士に必要な準備。

いつも皆様の質問、回答を
大変参考に読ませて頂いています。

28回国試を受けました。
管理栄養士に無事受かった場合、
病院、老健への就職を
希望しています。
(現在、求職中です)
管理栄養士は、1人現場が多いと
認識しています。
私自身、栄養士としての経験は
ありますが、管理栄養士としては
全く初めてです。
合格発表迄に、どの様な知識を
増やしておくべきでしょうか?
献立は、12週分は用意しておく
つもりです。
栄養管理や、栄養指導などを
行う際に、どのような知識
参考になる本などありましたら、
是非諸先輩方に
ご教示願いたいと思っております。
病院、老健の専門性でなく
一般的に管理栄養士として必要な
内容で構いません。
宜しくお願い致します。

乱文失礼致しました。