糖尿病で食欲のない患者さん

変なタイトルで失礼します。

糖尿病で血糖は上がり続けているのに反比例して、食欲がなく体重が低下傾向の方がいます。
自律神経失調症が出ているためか、お腹は減ってるし、何を食べたらいいかわかるし、食べないと死に近づいてることも分かるんだけど、野菜は嫌いだし、ご飯自体を食べるのがめんどくさいと言われます。


このような方にオススメの食べ物や食べたいと思えるアドバイスの仕方などありましたら、どうか教えていただきたいと思います。