粉飴について

診療所で勤務しております。

カロリーアップの必要な患者さんに粥に粉飴を入れています。
栄養士仲間から粉飴は粉砂糖と同じだから、安い粉砂糖で代用できるし同じ量を使っても、それほど甘さに違いはないし、気づかれないといわれました。
甘味は粉飴のほうが少ないので、違うと思うのですが、どなたか粉飴の代わりに粉砂糖を使用したことはありますでしょうか。