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好き嫌いの対応

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2009/05/30 22:17:28

私は小さい病院で管理栄養士をしています。

入院患者は２５名前後。ほとんど透析の患者さんです。

年齢も７０歳以上の方ばかりで、皆さん好き嫌いが激しいんです!!!!

今のところほぼ完璧に好き嫌いに対応した食事を提供しているのですが、正直…予算も労力も限界です！

一人ひとりに合った食事の提供が理想ですが、理想だけではやっていけません!!!!

皆さんの病院ではどこまで好き嫌いに対応していますか？