おやつのジュース返品するから、請求額マイナスしてってありですか⁈

老健と特別養護老人ホームが併設されている施設に委託で入っています。

おやつを施設毎にジュースの日、おやつの日として毎日提供しています。

おやつ代は決まった金額を食数分請求させていただいています。

おやつの日もジュースの日も同じ金額です。おやつの日４日、ジュースの日３日です。

おやつはジュースの時の方が、金額が安くて両方で釣り合いが取れていたのですが、施設から、

２回は直接ヤクルトを提供するから

と、その分はマイナスして請求するようになりました。

週に一度うちからジュースを提供していますが、利用者様が飲まれなかった、未開封のジュースを集めて、持って来られて、その分請求額からマイナスするように言われました。

これってありですか？