ダウン症のお子さん

ダウン症のお子さんが入園することになりました。まだ離乳食でお医者さんからはペースト対応でと言われていて、お家ではペーストにして出しているそうです。保育園でもペーストにして出して欲しいとのことで気をつけなければならない点とかありますでしょうか？また年齢が上がれば、普通の食事を食べていくようになるのでしょうか。