焼きアジの南蛮漬けをスチームコンベンションで作りました。
小麦粉を付けて焼いたのですが、魚に火は通っていましたが、回りに小麦粉が白く残ってしまいました。
もっと焼かなければいけなかったのでしょうか？
追記
腹痛等の心配はありますか？
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