小麦粉の焼き残り

回答:3件閲覧数:1453
2015/07/24 11:46:57

焼きアジの南蛮漬けをスチームコンベンションで作りました。
小麦粉を付けて焼いたのですが、魚に火は通っていましたが、回りに小麦粉が白く残ってしまいました。

もっと焼かなければいけなかったのでしょうか?


追記
腹痛等の心配はありますか?

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