腎不全＋高尿酸血症の時。。

お尋ねします。
GFR5.5、BUN79.8、K3.8の52歳、入院されている女性で透析の準備をされております。
UAが9.1にもなり、先生からプリン体制限食の指示。
でも、その方は食欲もなく蛋白３０ｇ食なのですがいつも3分の１くらいしか食べず1000カロリーくらいしか食べてくれません。浮腫のため水分摂取も制限されています。
魚介類や肉はもともと少ないのにいつも半分以下しか食べないし、レバーなどは出ないので１日10ｍｇ以下しか摂取してないのです。
なのでプリン体が上がったのは水分を十分摂れないことと、酸性物質が溜まり尿として出にくくなっているからではないかと先生に言いましたが、受け入れてくれずプリン体制限しての一点張り。ただでさえ腎食だからぎりぎりの蛋白でやっているのに。。これ以上どうすればいいんだぁ

他の病院では腎不全＋高尿酸血漿の時どうされてますか？
新米なのでまだまだわからないことだらけです。
教えてください。