療養食の見直し

現在、特養で管理栄養士をしております

この前、市の監査が来ました。
その時療養食についての指摘がありました。
「3年前に発行された食事箋だが、見直しなどは行わないのか？行ったほうがよいのではないか」
と、いう指摘です。

療養食を提供を続けるか否かを判断するのはドクターですよね？
看護師に相談して、該当しそうな方がいたらドクターに相談してみようとは思っています。

そもそも食事箋の見直しはどこの施設でもやっていることなのでしょうか？
皆さんのご意見聞かせてほしいです