前日仕込み

今まで直営の保育園にいて 委託に転職してびっくりでした 昔も委託で保育園や学校 も経験して栄養士20年越え 何がかって 前日仕込みする園がありました 聞くと当日の保育園もあるけど 前日仕込みもあると 今まで当日納品で当日仕込み調理 市場が
ない日は前日納品もまれにありましたが 切りものまで前日 今まで使ってなかった冷凍野菜も沢山 監査厳しい地区なのに 会社も承知してます 委託は利益追求といえ 保育園でもやってるとは 昔いま委託とは違い過ぎ 皆さんの所どうですか？委託の人