まな板の替え時期について

幼稚園の栄養士をしています。
まな板ですが、5年ぐらい使っていますがハイターでも取れない汚れが出てきてしまいました。
まな板は何年に一度交換するのが望ましいのでしょうか？
まな板削りというものもあるようですが、まずはそちらを使ってみた方がよいのでしょうか？
ご回答よろしくお願いします。