委託会社を変更するなどの見直しについて

病院に勤める管理栄養士です。

施設や病院などで、給食を委託されている方や、委託会社にお勤めの方などに教えて頂きたいです。

委託会社さんとの契約を、定期的に見直していますか？または、施設側へ見直しをお願いしていますか？

私のところでは、食材費の高騰などを理由に、委託会社さんから契約単価などの見直しをお願いされて、事務長と話し、変更されましたが、見直すタイミングってこのような感じでしょうか？

数十年同じ委託会社さんらしく、病院側から見直しをしたことはないとのことです。みなさんそんな感じでしょうか？

それとも定期的に見直しや、他社比較をするものなのでしょうか？