検食簿について

検食簿について、教え頂きたいのですが。。
検食簿は検食者が筆記記録をしなければいけないのでしょうか？
パソコン入力にて、記録入力をし、氏名を入力捺印する方法はいけないでしょうか？
ほとんどの記録がパソコン入力になっており、検食簿もパソコン入力の方が時短になりいいという看護職、介護職から意見が出て
筆記でなくていいのかと困ってます。
住宅型有料老人ホームとディサービス併設ででホームが13食、ディサービスが最大20食です。
パソコン入力で監査は通るのかと悩んでおります。
すみません。皆様、宜しくお願いします。