配膳のときのランチョンマットって？

無知なもので教えてください。
皆さんは、イベント時などで、お盆にランチョンマットを使うときはありますか？
紙製のものでお盆に敷いて、その上に食器を並べた場合に
すべるなど何か支障があることはありますか？

テーブルに直接配膳する際は、紙製のランチョンマットを敷いて
喜ばれたことがあるのですが、お膳での配膳ではどうなのだろうと思い、質問させていただきました。

経験談等あれば、ご教授ください。