老健施設の体重管理の方法

お世話になります。入所者100名の老健施設
です。入所者100名の体重を決まった日程で月に一度、介護員が計って記入した用紙のコピーを栄養課に貰っています。
入所時～かなりの体重の増減のある方がいるのですが、介護員は体重の記載のみで増減に関しての情報は全くもらえません。100名からの入所者の体重管理(増減)を私一人で管理するのは無理があり、どうしたら、体重管理に感心を持たせられるのか？　＋－の計算が面倒臭いならパソコン入力にして、体重を入力すれば増減が解るようにすれば、感心を持ってもらえるか？　など考えています。
皆さんの施設の管理方法を教えて下さい。