管理栄養士試験 実務経験について

栄養士になって初めて就職した給食委託会社に実務証明の作成をお願いしたところ、証明できないと言われてしまいました。
理由は、調理補助と調理しかしていないから。とのことでした。
栄養士として採用されて、社食（240食）で最初の8ヶ月程働いていました。

その後、病院で2ヶ月こちらも栄養士として入職して、調理をしていました。

両方の施設とも、証明できないと言われてしまいました。

社食では検品もしてましたし、病院では糖尿病の方のお食事を作っていました。献立などは作っていません。それだと実務経験にはならないのでしょうか？？ここで働いてきた期間を入れないと、期間が足りず試験が受けられなくなってしまうので焦っています。