異動かも…

こんばんは
養護老人ホームで栄養士をしています。
４月から 委託をお願いしています
厨房業務から離れて
事務所に移ることになりました。
同じ系列の 障害者施設の栄養士さんが
料理の 味付けが不味すぎてクレームが
出ているそうで すぐにではないけれど
調理をしなくてよくなった私と 交代で
異動かも知れないと 園長に言われました
委託に移るので 準備や 厨房職員の
有給消化のために かなりの体力と気力を
費やしてきたので なんだか疲れてしまって
今の現実を受け入れられません 。
やっと今までできなかった栄養指導など
したいと 色々計画していたのですが
今 脱力感でいっぱいです。
このような異動を、断って続けることは無理なのでしょうか？
園長は 辞められるのは困るので ３ヶ月くらい前には 知らせてくれると言いましたが
断ったら 駄目なのかなと思います。
このような、異動を言われた方おられたら
どうされたか教えたください。よろしくお願い致します。。。