こんにちは。30床の特養で管理栄養士をしています。
同じ特養管理栄養士さんにご質問です。
食事介助は職員さん中心でされていると思うのですが、管理栄養士も食事介助は入っていますか？
食事面の事は管理栄養士が管理しているのですが、食事介助に入らないと嚥下状態などが分からなく、食形態の変更などは職員が決めている状態です。
看護師さんに、食事介助に入りたいと申し出ましたがまだ許可が出ず、なかなか食事介助は入れない状態です。
皆さんはどうされていますか？
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