保育行事への参加について

質問失礼します。
保育園で栄養士をしています。
栄養士は私含め2名、調理ができない洗浄パート1名の計3名で業務をしています。

栄養士の保育行事への参加についてなのですが…
運動会やイベントのリハーサル、避難訓練など、保育士の方から参加して欲しいと言われます。イベントの参加については問題ないのですが、時間が、調理真っ只中の朝9時〜11時の間での参加というのが多くて困っています。献立によっては果物があったりハンバーグを人数分作らないといけなかったりなど、1人で調理をするには大変なものもあります。調理する人が大変な思いをしてまで、その時間に栄養士1人が抜ける必要があるのでしょうか。
直営ですし、なるべくイベントには参加したいと思っているのですが、本来の業務の中で一番忙しい時間帯に抜けて欲しいと言われるのは、保育士にこちらの仕事が1人抜けても簡単に終わるものだと思われているのかな、、と少し悲しくなります。
なにかいいアドバイス等ありましたらお願いいたします。

【追記：2023/09/27 15:22】
みなさま、回答ありがとうございました。
避難訓練の参加はいつも1週間前に知らされるので、分かっていれば早めに伝えてもらえるよう園長に打診してみます。
ありがとうございました！