お疲れ様です。調べてもわからず・・・ご教示ください。
前回の監査の指摘で、野菜・果物の次亜塩素酸ナトリウム消毒の記録を残すように。
とありました。
皆様の施設・病院では、どんな内容の記録を残したらいいですか?
日付・食材くらいしか思いつきません。
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