食材の価格高騰↑↑皆様どうしてますか？

皆様こんにちは
病院だけではないと思うのですが、
今食材の価格が高騰していますよね。
食材だけではなく、小麦粉や調味料までも・・・

皆様のところでは原価率どうなっていますか？
何か工夫などされていますか?