食欲がわかないときの検食の実施についての相談

こんにちは。
ケアハウスで管理栄養士の業務をしています。私は会社の事情で、施設の栄養士として名前を貸しているだけだったのですが、管理栄養士業務をしたという希望が通り（なければ退職する予定でした）、新人の私一人ですがなんとかやっています。今回ご相談したいのは検食についてです。

私は生理痛があるほうで、横になりたいときも多く、前半は気持ち悪く食事も少ししか入らないときが多いです。（婦人科に行くなどできることはしています）
施設長は業務は全部私に任せるといっており、昼の検食は管理栄養士の私が食べなければいけません。
胃になかなか入れられず、全部食べるのは正直きつい。でも食べないことには、利用者や厨房の方などを不安にさせることになる。　

女性の皆様、月経による体調不良時等は検食どうなさっていますか。
男性の方でもアドバイス等あれば、ご回答いただけると幸いです。